食品安全

食品安全检测是一个重要的预防措施，能防止食源性疾病发生，是生产，储存，处理食品的基本安全措施。精确的检测食品的营养成分，污染和真实性（即确定该产品的地区来源）是食物监管和质量保证的关键。对于食品生产商和制造商主要关注的是食品污染问题一直存在，如砷，汞，铅和农药包括化学污染物，还有如A型肝炎，沙门氏菌，大肠杆菌，诺沃克类病毒等病原体的威胁。因此，食品安全检测十分重要，能够确保原材料的安全性与一致性，加工食品和饮料合格试验的安全，并满足食品独特的监管要求。

随着日益严格的食品安全协议和在食品安全领域的相关法规，制造商和分销商都需要提高食品的安全性，因此所需要分析的食物样品越来越多。 Aurora的产品能促进食品安全分析师的工作流程：确保准确采样，样品制备还有自动化数据管理，提高效率同时提供准确分析。VERSA自动化液体处理工作站可用于大量液体分析样品的制备。Aurora的TRANSFORM系列的微波消解系统可以消解食品作进一步的样品安全检测。 Aurora的LUMINA 3300原子荧光光谱仪（AFS）和TRACE系列的原子吸收光谱仪（AAS）能准确检测食品中的污染物，如汞和铅等重金属。目前使用我们的产品进行食物安全检测应用的例子很多，包括原子荧光光谱测定奶粉中汞，饮用水箱中的铅通过原子吸收光谱法进行检测，消解系统的应用如饼干或者分鱼肉等各种样品，采用微波消解，以进行下一步的分析。

无论是发达国家还是发展中的国家，每当讨论到如果提高人民的生活质量时，粮食安全都是一个关注的热点。在美国就有15个不同机构参与食品监管，包括食品安全和检验服务（食品安全检验局）和美国食品和药物管理局（FDA）。由于这些机构都有自己的监管标准来测试食品污染，至关重要的是，在食品检测中使用的设备是必须是准确，精确和灵活。Aurora一直致力于该方面的研发，为食品安全检测提供完善解决方案，能够满足在食品安全检测方面和监管负责人方面的全部需求。